> ## Knowledge Base Index
> Fetch the complete knowledge base index at: https://help.lifesum.com/sitemap.xml
> Use this file to discover available pages before exploring further.
> Pure-Markdown content can be obtained by appending a '.md' suffix to the content URLs listed in the sitemap (without the trailing slash).

# Matvurdering: "Høy næringsverdi"

**Matvarer med høyt innhold av næringsstoffer, f.eks. vitaminer, mineraler, fiber, sunt umettet fett og protein kan få merket "Høy Næringsverdi" i matvurderingen.
---
###### Hvorfor er høy næringsverdi gunstig for oss?** **
Mange næringsstoffer er essensielle, noe som betyr at vi trenger å få dem fra maten og drikke vi konsumerer. Disse næringsstoffene trengs for mange funksjoner i kroppen vår. Inkludert, immunforsvar, beinhelse, syn, hud, slimhinner, proteinmetabolisme og nervefunksjon, for å nevne noen. Ved å fylle tallerkenene våre med mat rik på næringsstoffer, hjelper vi til med å støtte kroppens funksjoner, noe som er avgjørende for vårt velvære.
---
###### Hva om jeg får for mye?** **
Generelt sett når folk ikke mengden av disse næringsrike matvaregruppene (grønnsaker, frukt og fullkorn) som anbefalt. Hvis man får for høye doser av noen næringsstoffer, skyldes det i de fleste tilfeller at man tar for høye doser av kosttilskudd, eller tar kosttilskudd uten å trenge det. Å få for høye doser av næringsstoffer fra ren mat er sjelden.
---
###### Matvarer med høy næringsverdi:** **
Matvarene nedenfor inneholder høye doser av essensielle næringsstoffer som vitaminer, mineraler, fiber og sunt fett:

* Grønnsaker

* Frukt og bær

* Rotgrønnsaker

* Urter

* Belgfrukter (bønner og linser)

* Poteter

* Fisk og sjømat

* Fjærkre

* Nøtter

* Olivenolje

* Fullkorn

* Frø

* Egg

* Naturell yoghurt og andre meieriprodukter (f.eks. cottage cheese, kefir)
---
For å lese mer om vitaminer og mineraler og se hva vi baserer anbefalingene våre på, les mer her:

[[https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Vitamin_and_Mineral_Chart.pdf](https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Vitamin_and_Mineral_Chart.pdf)]([https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Vitamin_and_Mineral_Chart.pdf](https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Vitamin_and_Mineral_Chart.pdf))

[[https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-VitaminsMinerals/](https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-VitaminsMinerals/)]([https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-VitaminsMinerals/](https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-VitaminsMinerals/))