Wie werden die Makronährstoff-Prozente bei Lebensmitteln berechnet?

Die Energieprozente (E%) für die Makronährstoffaufnahme werden basierend darauf berechnet, woher die Kalorien in Deiner Nahrung stammen. Es ist wichtig zu beachten, dass der Kaloriengehalt von Protein, Kohlenhydraten und Fett nicht gleich ist:

• Protein: 4 Kalorien pro Gramm
• Kohlenhydrate: 4 Kalorien pro Gramm
• Fett: 9 Kalorien pro Gramm

Beispielrechnung:

Nehmen wir 100 Gramm Hüttenkäse (4% Fett) als Beispiel:

• Gesamtkalorien: 93

1. Protein:

• Menge: 12 Gramm
• Kalorien: 12×4= 48
• Energieprozent: 48/93 = 52 %

2. Kohlenhydrate:

• Menge: 2,1 Gramm
• Kalorien: 2,1×4=8,4
• Energieprozent: 8,4/93 = 9 %

3. Fett:

• Menge: 4 Gramm
• Kalorien: 4×9=36
• Energieprozent: 36/93 = 38 %

Endgültige Aufschlüsselung:

• Protein: ~52 E%
• Kohlenhydrate: ~9 E%
• Fett: ~38 E%

Diese Methode hilft Dir zu verstehen, wie viel jeder Makronährstoff zu den Gesamtkalorien in Deiner Nahrung beiträgt.

Aktualisiert am: 24/09/2025