Kolesterol

Vad är det?

Kolesterol är ett vaxartat ämne som finns i ditt blod och som är nödvändigt för att bygga celler, producera hormoner och skapa D-vitamin. Medan din lever producerar allt kolesterol din kropp behöver, kan ytterligare kolesterol komma från vissa livsmedel.

Varför behövs det?

Kolesterol är avgörande för att upprätthålla cellstrukturen och är involverat i att skapa hormoner, D-vitamin och gallsyror som hjälper till att smälta fetter. Ett överskott kan dock vara skadligt, särskilt om det leder till en ansamling i dina artärer, vilket ökar risken för hjärtsjukdomar.

Vad ska jag göra om jag har högt kolesterol?

Om dina kolesterolnivåer är för höga kan livsstilsförändringar hjälpa till att sänka dem. Åtgärder inkluderar:

• Äta hjärtvänlig mat: Fokusera på fiberrik mat, magra proteiner och mat med låg halt av mättade och transfetter.
• Öka fysisk aktivitet: Träning kan hjälpa till att höja "gott" HDL-kolesterol och sänka "dåligt" LDL-kolesterol.
• Bibehålla en hälsosam vikt: Även en blygsam viktnedgång kan hjälpa till att sänka kolesterolet.
• Undvika rökning och överdriven alkoholkonsumtion: Dessa vanor kan påverka kolesterolnivåerna och den allmänna hjärthälsan.

Om livsstilsförändringar inte räcker kan en vårdgivare rekommendera läkemedel för att hjälpa till att sänka ditt kolesterol.

Vilka livsmedel är rika på kolesterol?

Vissa livsmedel är naturligt rika på kolesterol och bör ätas med måtta om du har problem med höga kolesterolnivåer:

• Rött kött (som nötkött och fläskkött)
• Ultraprocessade livsmedel
• Friterad mat

Vilka livsmedel hjälper till att sänka kolesterolnivåerna?

Flera livsmedel kan bidra till att sänka kolesterolnivåerna genom att främja HDL (gott kolesterol) eller minska LDL (dåligt kolesterol):

• Fiberrik mat: Havre, bönor, linser, frukt och grönsaker hjälper till att minska LDL.
• Hälsosamma fetter: Livsmedel som olivolja, avokado, nötter och fet fisk (som lax) innehåller omättade fetter, vilket kan öka HDL.

För mer information, besök [MedlinePlus Kolesterolresurs](https://medlineplus.gov/cholesterol.html).

Uppdaterad den: 25/09/2025