Middelhavs

Nyd de traditionelle diæter fra Italien, Spanien, Grækenland og Sydfrankrig! Middelhavsprogrammet omtales også som "hjertesundhedsdiæten", da det er fundet at have en positiv indvirkning på hjerte-kar-systemet.*

Det indeholder cirka den samme mængde protein, færre kulhydrater og flere fedtstoffer af høj kvalitet end standarddiæten. Tænk olivenolie, fisk, grøntsager, bælgfrugter, frugt og fuldkorn; jo friskere, desto bedre. Hold indtaget af fjerkræ, æg, ost og yoghurt moderat, og slip af med forarbejdede fødevarer, f.eks. kødpålæg, morgenmadsprodukter, sødet yoghurt.

Spis ikke alene, gør det til en social begivenhed for at forbedre fordøjelsen og sænke stress, ligesom middelhavsfolkene gør! Det er mindre et program og mere en livsstil. Spis ikke under dit kaloriemål, og glem ikke at tracke kalorier fra drikkevarer. Betragt alt dette som en generel retningslinje, ikke noget hugget i sten. Planen kan tilpasses dine individuelle behov og præferencer.

Anbefalede fødevarer:

• Grøntsager (f.eks. broccoli, blomkål, avocado, spinat, squash, aubergine, champignon, grønkål, kål, tomat)
• Fisk & skaldyr (f.eks. laks, torsk, sild, regnbueørred, kuller, makrel, hoki, tun, rejer)
• Bælgfrugter (f.eks. linser, sorte bønner, kidneybønner, kikærter)
• Bær (f.eks. jordbær, blåbær, hindbær, multebær)
• Frugt (f.eks. pære, æble, banan, mango, appelsin, blomme)
• Rodfrugter (f.eks. kartoffel, sød kartoffel, rødbede, gulerod, pastinak)
• Olier (f.eks. raps, oliven, sesam)
• Frø & nødder (f.eks. cashewnødder, jordnødder, valnødder, chia, psyllium, solsikke, græskar, hamp)
• Korn (f.eks. havre, boghvede, byg, kerne, quinoa, hvedekerner)
• Fuldkornsprodukter (f.eks. fuldkornspasta, fuldkornsbrød)

Spis i moderation:

• Mejeriprodukter (skyr, hytteost, letmælk, ost, yoghurt)
• Æg
• Magert kød (ribben, filet, bøf, hakket kød, skært kød, bryst, flank steak)
• Fjerkræ (f.eks. kylling, kalkun)

Tips!

• Top dine måltider med masser af krydderurter for at gøre dem endnu mere velsmagende!

• Dryp lidt ekstra jomfru olivenolie over din salat for at få sunde fedtstoffer!

• Vælg altid fuldkornsprodukter, de er fyldt med sunde fibre!

• Sørg for at du bruger ekstra jomfru olivenolie og undgå den raffinerede. Den ekstra jomfru er det sunde valg!

• Tjek appen for forslag og inspiration til sunde lækre middelhavsopskrifter!

Det er vigtigt at bemærke, at nogle fødevarer og måltider kan ende med at få en højere eller lavere score på grund af forskellige ernæringsoplysninger. Hvis du nogensinde er i tvivl, skal du dobbelttjekke, at alle ernæringsværdier er korrekte, og hvis du finder fejl, kan du altid enten redigere varen selv eller rapportere den. Vi gør vores absolut bedste for at verificere nøjagtigheden af ernæringsoplysningerne. Vi kan dog ikke garantere deres nøjagtighed.

*Hvis du har nogen medicinske tilstande eller lider af tilstande som spiseforstyrrelser, må du ikke bruge Lifesum. I så fald skal du altid konsultere en læge først.

Kilder til anbefalinger:

[American Heart Association - Hvad er middelhavsdieten?](https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/mediterranean-diet)

Opdateret den: 02/10/2025