Calificación de alimentos

Las calificaciones de alimentos de Lifesum:

• Proporcionan un conocimiento más profundo para empoderarte a tomar decisiones nutricionales más conscientes
• Te ayudan a aprender sobre alimentación saludable, no solo sobre contar calorías
• Proporcionan una mejor comprensión de qué alimentos deberías poner más o menos en tu plato
• Facilitan la elección de alimentos y te guían en el supermercado donde las alternativas son muchas
• Te ayudan a descubrir cómo hacer pequeños cambios, como simplemente cambiar de marca, pueden tener un efecto positivo en tu salud
• Te permiten encontrar alternativas más saludables para tus alimentos favoritos
• Mejoran el bienestar general

Es importante tener en cuenta que algunos alimentos y comidas pueden obtener una puntuación más alta o más baja debido a información nutricional diferente. Si alguna vez no estás seguro, verifica que todos los valores nutricionales sean correctos y si encuentras algún error, siempre puedes editar el artículo tú mismo o reportarlo. Hacemos todo lo posible para verificar la precisión de la información nutricional. Sin embargo, no podemos garantizar su precisión.

¿Cómo funcionan las calificaciones?

Cada alimento se califica en función de su distribución de macro y micronutrientes: carbohidratos, grasas, proteínas, azúcar, fibra y sodio; su densidad calórica y el tipo de alimento que es. Las calificaciones se basan en el valor nutricional de 100 calorías del alimento.

¿Por qué la calificación se aplica por cada 100 calorías y no por porción?

Dar una calificación por porción puede llevar a una calificación positiva para un alimento poco saludable, ya que las personas tienden a comer más de la porción recomendada. Siempre hazte esta pregunta al evaluar la calificación que recibe un artículo: '¿Consumiré hasta 100 calorías de esto?'

Recuerda, estas son sugerencias destinadas a ayudarte a cultivar una actitud más saludable hacia la comida. Algunas calificaciones probablemente te parecerán confusas o contrarias a lo que pensabas anteriormente. La idea con la calificación no es hacerte dejar de comer ciertos alimentos por completo, sino concienciar sobre la composición nutricional de los artículos alimenticios.

¿Por qué no todos los artículos tienen calificación?

Las calificaciones de los alimentos se basan en la distribución de macro y micronutrientes de cada alimento, su densidad calórica y el tipo de alimento. Para ser calificado, debe estar listado como el tipo de alimento correcto y tener especificada toda la información de macro y micronutrientes.

¿Por qué los mismos tipos de alimentos reciben calificaciones diferentes?

Si bien el tipo de alimento puede ser el mismo, la información nutricional puede ser diferente, y esto afecta la calificación otorgada. Además, si uno de dos alimentos similares no tiene datos de fibra, azúcar, grasas saturadas o grasas insaturadas, esa puede ser otra razón. También es importante asegurarse de que el artículo tenga conexión con los gramos en las opciones de porción para obtener una calificación adecuada. Esto sucederá automáticamente cuando añadas artículos tú mismo hoy en día en nuestra aplicación, pero puede ser una razón para una calificación extraña en otros artículos creados por usuarios añadidos anteriormente. Si encuentras algo extraño, edita el artículo tú mismo o repórtalo.

Debajo de la calificación del alimento, ¿por qué no proporciona ningún comentario positivo sobre el alimento (comentarios marcados con una marca de verificación)?

Es probable que el alimento no contenga suficientes nutrientes saludables requeridos por cada 100 calorías, y por lo tanto, no hay comentarios positivos sobre el alimento.

Debajo de la calificación del alimento, ¿por qué no proporciona ningún comentario negativo sobre el alimento (comentarios marcados con una "x")?

Es probable que el alimento no contenga suficientes valores de nutrientes no saludables, por lo que no hay comentarios negativos sobre el alimento.

¿Cómo pueden diferentes tipos de alimentos, como carne, aves, pescado, verduras y frutas, por ejemplo, obtener la misma calificación?

Las calificaciones de los alimentos se basan en varios factores diferentes. En nuestra base de datos, tenemos diferentes categorías de alimentos para que la calificación sea lo más precisa posible. El tipo de alimento es importante, pero no es el factor más esencial. Lo más importante es que la calificación considera el beneficio nutricional que cada alimento tiene para ofrecer y qué tan cerca se alinea con tus objetivos y preferencias específicas.

¿Cómo pueden los aceites, frutos secos, semillas, galletas, pizza y helado obtener todos la misma calificación?

A nivel nutricional, algunos alimentos muy diferentes pueden tener beneficios nutricionales similares. Los aceites, frutos secos, semillas, galletas, pizza y helados son ricos en grasas y contienen altos niveles de calorías concentradas en muy pocos gramos. Como las calificaciones se generan por cada 100 calorías, estas características podrían llevar a que todos obtengan una calificación más baja. Sin embargo, estos alimentos tienen cantidades y tipos de nutrientes muy diferentes. El recuento de calorías por sí solo no determina si es un artículo 'saludable' o no.

Estamos haciendo todo lo posible para diferenciar entre artículos densos en calorías y aquellos ricos en nutrientes, por lo que deberían obtener una mejor calificación (es decir, frutos secos naturales, aceites vegetales y semillas) que los artículos pobres en nutrientes (es decir, galletas, pizza y helados). Los factores contribuyentes incluyen: la categoría a la que pertenece el artículo, si tiene conexión con gramos, etc.

¿Por qué diferentes marcas del mismo alimento obtienen calificaciones diferentes?

Los alimentos pueden parecer muy similares pero contener nutrientes muy diferentes. Por ejemplo, una marca de mantequilla de cacahuete puede contener 65 mg de sodio por cada 100 calorías, mientras que otra contiene 80 mg, y esto afecta la calificación que cada una recibe.

¿Por qué mi amigo y yo obtuvimos calificaciones diferentes para el mismo alimento?

¿Tiene tu amigo preferencias dietéticas diferentes o está siguiendo una dieta diferente? Las diferentes preferencias dietéticas pueden llevar a diferentes calificaciones de alimentos para el mismo alimento. Por ejemplo, alguien con una dieta cetogénica verá calificaciones más bajas para alimentos altos en carbohidratos que tú si estuvieras en una dieta no cetogénica. Esto se debe a que las dietas cetogénicas restringen la ingesta de carbohidratos y aumentan la ingesta de grasas.

Veo que un alimento tiene información incorrecta. ¿Qué puedo hacer?

Si ves un alimento que tiene información incorrecta, puedes enviar un mensaje a Lifesum reportando el alimento. Para hacerlo, desplázate hasta el final de la tarjeta de alimento y toca "Reportar". Allí, puedes proporcionar información sobre lo que necesita ser cambiado.

¿Puedo desactivar las Calificaciones de Alimentos?

Actualmente, no es posible ocultar o desactivar la función de Calificación de Alimentos, pero puede ser posible en el futuro.

Lectura adicional

La configuración predeterminada de Lifesum se basa en las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud y con inspiración de la NRF9.3.

• [https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet](https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet)
• [https://academic.oup.com/jn/article/139/8/1549/4670510](https://academic.oup.com/jn/article/139/8/1549/4670510)

Calificación de alimentos Lifesum para alto contenido de proteínas y cetogénico

En la aplicación encontrarás un sistema de calificación personalizado para el plan Alto en Proteínas y para los planes cetogénicos que funciona un poco diferente a los métodos de calificación estándar.

Alto en Proteínas

Para Alto en Proteínas, la calificación de alimentos es casi igual que para la dieta estándar. Excepto por el 'alimento proteico' que se etiqueta con la calificación más alta. Un 'alimento proteico' es algo que contiene > 8 gramos de proteína/100 kcal, esto en un intento de guiarte en tus elecciones de alimentos.

¿Cuál es el propósito de calificar alimentos?

• Proporcionar un mayor conocimiento para que el individuo pueda tomar decisiones más conscientes.
• Aprender sobre alimentación saludable, no solo sobre contar calorías.
• Obtener una mejor comprensión de qué alimentos deberías incluir más o menos en tu dieta.
• Facilitar la elección de alimentos y guiarte, por ejemplo, en el supermercado donde hay muchas alternativas.
• Descubrir cómo hacer pequeños cambios, como simplemente cambiar de marca, pueden tener un efecto positivo en tu salud.
• Encontrar alternativas más saludables para tus alimentos favoritos.
• Comer mejor.
• Mostrar qué artículos elegir para alcanzar tu objetivo de proteínas del día.

Planes Cetogénicos

El concepto de calificación en estos planes es resaltar la cantidad de carbohidratos en los alimentos. Cuanto mayor sea la cantidad, menos podrás comer, por lo tanto, menos apropiado para tu plan keto.

Al mismo tiempo, te guiamos para elegir bayas y verduras con alto contenido de fibra, ya que este micronutriente no afecta tu nivel de azúcar en sangre, pero te ayudará a tener una digestión funcional, por ejemplo. También abogamos por alimentos ricos en grasas, ya que la grasa será tu principal fuente de energía. Calificamos los alimentos de manera que te lleven a la cetosis o te mantengan en ella.

¿Cuál es el propósito de calificar alimentos?

• Proporcionar un mayor conocimiento para que el individuo pueda tomar decisiones más conscientes.
• Obtener una mejor comprensión de qué alimentos deberías incluir más o menos en tu dieta.
• Asegurarte de obtener algo de fibra en tu ingesta.

Actualizado el: 10/11/2025