Food Rating

Les évaluations alimentaires de Lifesum :

• Fournissent une connaissance approfondie pour te permettre de faire des choix nutritionnels plus conscients.
• T'aident à en apprendre davantage sur une alimentation saine, pas seulement sur le comptage des calories.
• Offrent une meilleure compréhension des aliments que tu devrais mettre plus ou moins dans ton assiette.
• Facilitent le choix des aliments et te guident dans le supermarché où les alternatives sont nombreuses.
• T'aident à découvrir comment de petits changements, comme simplement changer de marque, peuvent avoir un effet positif sur ta santé.
• Te permettent de trouver des alternatives plus saines pour tes aliments préférés.
• Améliorent le bien-être général.

Il est important de noter que certains aliments et repas peuvent obtenir un score plus élevé ou plus bas en raison d'informations nutritionnelles différentes. Si tu as un doute, vérifie que toutes les valeurs nutritionnelles sont correctes et si tu trouves des erreurs, tu peux toujours modifier l'article toi-même ou le signaler. Nous faisons de notre mieux pour vérifier l'exactitude des informations nutritionnelles. Cependant, nous ne pouvons garantir leur exactitude.

Comment fonctionnent les évaluations ?

Chaque aliment est évalué en fonction de sa répartition en macronutriments et micronutriments – glucides, graisses, protéines, sucre, fibres et sodium – de sa densité calorique et du type d'aliment. Les évaluations sont basées sur la valeur nutritionnelle pour 100 calories de l'aliment.

Pourquoi l'évaluation est-elle appliquée par 100 calories et non par portion ?

Donner une note par portion peut entraîner une note positive pour un aliment malsain, car les gens ont tendance à manger plus que la portion recommandée. Pose-toi toujours cette question lorsque tu évalues la note qu'un article reçoit : 'Est-ce que je vais consommer jusqu'à 100 calories de ceci ?'

N'oublie pas que ce sont des suggestions visant à t'aider à cultiver une attitude plus saine face à la nourriture. Certaines notes sembleront probablement confuses ou contraires à ce que tu pensais auparavant. L'idée avec la notation n'est pas de te faire arrêter de manger certains aliments complètement, mais de sensibiliser à la composition nutritionnelle des aliments.

Pourquoi tous les articles ne sont-ils pas évalués ?

Les évaluations alimentaires sont basées sur la répartition des macronutriments et micronutriments de chaque aliment, sa densité calorique et son type. Pour qu'il soit évalué, il doit être répertorié comme le bon type d'aliment et avoir toutes les informations sur les macronutriments et micronutriments spécifiées.

Pourquoi des types d'aliments similaires obtiennent-ils des évaluations différentes ?

Bien que le type d'aliment puisse être le même, les informations nutritionnelles peuvent être différentes, et cela affecte l'évaluation attribuée. De plus, si l'un de deux aliments similaires manque de données pour les fibres, le sucre, les graisses saturées ou les graisses insaturées, cela peut être une autre raison. Il est également important de s'assurer que l'article a une connexion avec les grammes dans les choix de portion pour obtenir une évaluation correcte. Cela se fait automatiquement lorsque tu ajoutes toi-même des articles dans notre application, mais cela peut être une raison pour une évaluation étrange d'articles créés par des utilisateurs précédemment ajoutés. Si tu trouves quelque chose d'étrange, modifie l'article toi-même ou signale-le.

Sous l'évaluation alimentaire, pourquoi n'y a-t-il pas de retour positif sur l'aliment (commentaires marqués d'une coche) ?

Il est probable que l'aliment ne contienne pas suffisamment de nutriments sains requis par 100 calories, et par conséquent, il n'y a pas de retour positif sur l'aliment.

Sous l'évaluation alimentaire, pourquoi n'y a-t-il pas de retour négatif sur l'aliment (commentaires marqués d'un "x") ?

Il est probable que l'aliment ne contienne pas suffisamment de valeurs nutritives malsaines, il n'y a donc pas de retour négatif sur l'aliment.

Comment différents types d'aliments, comme la viande, la volaille, le poisson, les légumes et les fruits, par exemple, peuvent-ils obtenir la même évaluation ?

Les évaluations alimentaires sont basées sur plusieurs facteurs différents. Dans notre base de données, nous avons différentes catégories d'aliments pour rendre l'évaluation aussi précise que possible. Le type d'aliment est important, mais ce n'est pas le facteur le plus essentiel. Le plus important est que l'évaluation prenne en compte le bénéfice nutritionnel que chaque aliment a à offrir, et à quel point il correspond à tes objectifs et préférences spécifiques.

Comment les huiles, les fruits secs, les graines, les biscuits, les pizzas et les glaces peuvent-ils tous obtenir la même évaluation ?

Au niveau nutritionnel, des aliments très différents peuvent avoir des bénéfices nutritionnels similaires. Les huiles, les fruits secs, les graines, les biscuits, les pizzas et les glaces sont tous riches en graisses et contiennent des niveaux élevés de calories concentrés dans très peu de grammes. Comme les évaluations sont générées par 100 calories, ces caractéristiques pourraient les amener à obtenir tous une évaluation plus faible. Cependant, ces aliments ont tous des quantités et des types de nutriments très différents. Le nombre de calories seul ne détermine pas si c'est un article « sain » ou non.

Nous faisons de notre mieux pour différencier les articles denses en calories des articles riches en nutriments, qui devraient donc obtenir une meilleure évaluation (par exemple, fruits secs naturels, huiles végétales et graines) que les articles pauvres en nutriments (par exemple, biscuits, pizzas et glaces). Les facteurs contributifs incluent : la catégorie dans laquelle se trouve l'article, s'il est lié aux grammes, etc.

Pourquoi différentes marques du même aliment obtiennent-elles des évaluations différentes ?

Les aliments peuvent sembler très similaires mais contenir des nutriments très différents. Par exemple, une marque de beurre de cacahuète peut contenir 65 mg de sodium pour 100 calories, tandis qu'une autre en contient 80 mg, et cela affecte l'évaluation que chacun reçoit.

Pourquoi mon ami et moi avons-nous obtenu des évaluations différentes pour le même aliment ?

Ton ami a-t-il des préférences alimentaires différentes, ou suit-il un régime différent ? Des préférences alimentaires différentes peuvent conduire à des évaluations alimentaires différentes pour le même aliment. Par exemple, quelqu'un suivant un régime cétogène verra des évaluations plus faibles pour les aliments riches en glucides que toi si tu suivais un régime non cétogène. Ceci est dû au fait que les régimes cétogènes restreignent l'apport en glucides et augmentent l'apport en graisses.

Je vois qu'un aliment a des informations incorrectes. Que puis-je faire ?

Si tu vois un aliment qui a des informations incorrectes, tu peux envoyer un message à Lifesum en signalant l'aliment. Pour ce faire, fais défiler jusqu'en bas de la carte alimentaire et appuie sur "Signaler". Là, tu peux fournir des informations sur ce qui doit être modifié.

Puis-je désactiver les Évaluations Alimentaires ?

Actuellement, il n'est pas possible de masquer ou de désactiver la fonctionnalité d'Évaluation Alimentaire, mais cela pourrait être possible à l'avenir.

Lectures supplémentaires

Les paramètres par défaut de Lifesum sont basés sur les recommandations de l'Organisation Mondiale de la Santé et s'inspirent de la NRF9.3.

• [https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet](https://www.who.int/en/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet)
• [https://academic.oup.com/jn/article/139/8/1549/4670510](https://academic.oup.com/jn/article/139/8/1549/4670510)

Évaluation alimentaire Lifesum pour les régimes riches en protéines et cétogènes

Dans l'application, tu trouveras un système d'évaluation personnalisé pour le programme Riches en Protéines et pour les programmes cétogènes qui fonctionne un peu différemment des méthodes d'évaluation standard.

Riches en Protéines

Pour le programme Riches en Protéines, l'évaluation alimentaire est presque identique à celle du régime standard. À l'exception des 'aliments protéinés' qui sont étiquetés avec la note la plus élevée. Un 'aliment protéiné' est quelque chose qui contient > 8 grammes de protéines / 100 kcal, ceci dans le but de te guider dans tes choix alimentaires.

Quel est l'intérêt de noter les aliments ?

• Fournir des connaissances accrues afin que la personne puisse faire des choix plus conscients.
• Apprendre l'alimentation saine, pas seulement le comptage des calories.
• Mieux comprendre quels aliments inclure davantage, ou moins, dans ton alimentation.
• Faciliter le choix des aliments et te guider, par exemple, dans le supermarché où les alternatives sont nombreuses.
• Découvrir comment de petits changements, comme simplement changer de marque, peuvent avoir un effet positif sur ta santé.
• Trouver des alternatives plus saines pour tes aliments préférés.
• Manger mieux.
• Indiquer quels articles choisir pour atteindre ton objectif de protéines pour la journée.

Programmes cétogènes

Le concept de l'évaluation dans ces programmes est de mettre en évidence la quantité de glucides dans les articles alimentaires. Plus la quantité est élevée, moins tu peux en manger, donc moins c'est approprié pour ton programme céto.

En même temps, nous te guidons pour choisir des baies et des légumes riches en fibres, car ce micronutriment n'affecte pas ta glycémie mais t'aidera à avoir une digestion fonctionnelle, par exemple. Nous préconisons également les aliments riches en graisses, car les graisses seront ton principal carburant. Nous notons les aliments d'une manière qui t'aide à entrer ou à rester en cétose.

Quel est l'intérêt de noter les aliments ?

• Fournir des connaissances accrues afin que la personne puisse faire des choix plus conscients.
• Mieux comprendre quels aliments tu devrais inclure davantage, ou moins, dans ton alimentation.
• T'assurer d'avoir des fibres dans ton apport.

Mis à jour le : 16/10/2025