Como são calculadas as porcentagens dos macros nos alimentos?

As percentagens de energia (E%) para a ingestão de macronutrientes são calculadas com base na origem das calorias na sua comida. É importante notar que o conteúdo calórico de proteínas, carboidratos e gorduras não é o mesmo:

• Proteína: 4 calorias por grama
• Carboidratos: 4 calorias por grama
• Gordura: 9 calorias por grama

Cálculo de Exemplo:

Vamos usar 100 gramas de queijo cottage (4% de gordura) como exemplo:

• Calorias Totais: 93

1. Proteína:

• Quantidade: 12 gramas
• Calorias: 12×4= 48
• Percentagem de Energia: 48/93 = 52 %

2. Carboidratos:

• Quantidade: 2,1 gramas
• Calorias: 2,1×4=8,4
• Percentagem de Energia: 8,4/93 = 9 %

3. Gordura:

• Quantidade: 4 gramas
• Calorias: 4×9=36
• Percentagem de Energia: 36/93 = 38 %

Resumo Final:

• Proteína: ~52 E%
• Carboidratos: ~9 E%
• Gordura: ~38 E%

Este método ajuda-o a compreender quanto cada macronutriente contribui para as calorias totais da sua comida.

Actualizado em: 29/10/2025