Sódio

O que é?

O sódio é um mineral e um eletrólito essencial que ajuda a regular o equilíbrio de fluidos, as contrações musculares e os sinais nervosos no corpo. É comumente encontrado no sal de mesa (cloreto de sódio) e em muitos alimentos processados.

Por que é necessário e quanto precisamos?

O sódio apoia funções vitais, incluindo a manutenção da pressão arterial e o bom funcionamento muscular e nervoso. No entanto, o corpo precisa apenas de uma pequena quantidade, e a FDA recomenda limitar a ingestão de sódio a menos de 2.300 mg por dia (cerca de uma colher de chá de sal) para a maioria dos adultos, a fim de apoiar a saúde do coração.

O que acontece se você comer demais?

A ingestão excessiva de sódio pode levar à pressão alta, aumentando o risco de doenças cardíacas, derrames e problemas renais. Muito sódio também pode levar à retenção de líquidos, o que pode causar inchaço e edema.

O que acontece se você comer muito pouco?

A baixa ingestão de sódio, embora rara, pode levar a uma condição chamada hiponatremia, especialmente em casos de desidratação ou suor excessivo. Os sintomas podem incluir dores de cabeça, cãibras musculares, fadiga e, em casos graves, confusão ou convulsões.

Quais alimentos são ricos em sódio?

Alimentos ricos em sódio incluem:

• Alimentos processados e embalados (como batatas fritas, sopas enlatadas e molhos)
• Fast food e refeições de restaurante
• Carnes de charcutaria e carnes curadas
• Queijos e petiscos
• Pães e pãezinhos
• Refeições congeladas

Para mais dicas sobre como gerenciar a ingestão de sódio, visite o [Recurso de Sódio da FDA](https://www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet).

Actualizado em: 29/10/2025