Hoe worden de percentages van de macro's in voedingsmiddelen berekend?
De energiepercentages (E%) voor de inname van macronutriënten worden berekend op basis van waar de calorieën in je voeding vandaan komen. Het is belangrijk op te merken dat het caloriegehalte van eiwitten, koolhydraten en vetten niet hetzelfde is:
- Eiwit: 4 calorieën per gram
- Koolhydraten: 4 calorieën per gram
- Vet: 9 calorieën per gram
Voorbeeldcalculatie:
Laten we 100 gram cottage cheese (4% vet) als voorbeeld nemen:
- Totale calorieën: 93
- Eiwit:
- Hoeveelheid: 12 gram
- Calorieën: 12×4= 48
- Energiepercentage: 48/93 = 52 %
- Koolhydraten:
- Hoeveelheid: 2,1 gram
- Calorieën: 2,1×4=8,4
- Energiepercentage: 8,4/93 = 9 %
- Vet:
- Hoeveelheid: 4 gram
- Calorieën: 4×9=36
- Energiepercentage: 36/93 = 38 %
Eindoverzicht:
- Eiwit: ~52 E%
- Koolhydraten: ~9 E%
- Vet: ~38 E%
Deze methode helpt je te begrijpen hoeveel elke macronutriënt bijdraagt aan de totale calorieën in je voeding.
Bijgewerkt op: 10/10/2025
Dankuwel!