Voedingswaardering: "Hoge voedingswaarde"
**Voedingsmiddelen met veel voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen, vezels, gezonde onverzadigde vetten en eiwitten, kunnen het label "Hoge Voedingswaarde" krijgen in de voedselbeoordeling.
Waarom is een hoge voedingswaarde gunstig voor ons?
** **
Veel voedingsstoffen zijn essentieel, wat betekent dat we ze uit het voedsel en de dranken die we consumeren moeten halen. Deze voedingsstoffen zijn nodig voor veel functies in ons lichaam. Waaronder het immuunsysteem, botgezondheid, zicht, huid, slijmvliezen, eiwitmetabolisme en zenuwfunctie, om er een paar te noemen. Door onze borden te vullen met voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen, ondersteunen we de lichaamsfuncties, wat essentieel is voor ons welzijn.
Wat als ik te veel heb?
** **
Over het algemeen bereiken mensen niet de aanbevolen hoeveelheid van deze voedzame voedselgroepen (groenten, fruit en volle granen). Als je te hoge doses van bepaalde voedingsstoffen binnenkrijgt, is dit in de meeste gevallen te wijten aan het gebruik van te hoge doses supplementen, of het gebruik van supplementen zonder dat het nodig is. Te hoge doses voedingsstoffen uit gewone voedingsmiddelen komen zelden voor.
Voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde:
**
De onderstaande voedingsmiddelen bevatten hoge doses essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen, vezels en gezonde vetten:
- Groenten
- Fruit & bessen
- Wortelgroenten
- Kruiden
- Peulvruchten (bonen & linzen)
- Aardappelen
- Vis & zeevruchten
- Gevogelte
- Noten
- Olijfolie
- Volle granen
- Zaden
- Eieren
- Naturel yoghurt en andere zuivelproducten (bijv. cottage cheese, kefir)
Om meer te lezen over vitaminen en mineralen en te zien waarop we onze aanbevelingen baseren, lees hier meer:
[https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Vitamin_and_Mineral_Chart.pdf](https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Vitamin_and_Mineral_Chart.pdf)
[https://ods.nih.gov/factsheets/list-VitaminsMinerals/](https://ods.nih.gov/factsheets/list-VitaminsMinerals/)
Bijgewerkt op: 10/10/2025
Dankuwel!