Voedselbeoordeling: "Bewerkt voedsel"

Er zijn verschillende lagen in de definitie van bewerkt voedsel. Wanneer voedsel dit label in onze app krijgt, is dat omdat we geloven dat het een vorm van verwerking heeft ondergaan waarbij delen van het hele voedsel zijn verwijderd en/of gecombineerd met andere ingrediënten zoals zoetstoffen, smaakstoffen, kleurstoffen en conserveermiddelen.

Wat zijn de aanbevelingen?

Er is een bovengrens/aanbeveling voor sterk bewerkte voedingsmiddelen, namelijk 10 E% van je dagelijkse calorie-inname. Dit komt doordat dit soort voedsel doorgaans energierijk is, terwijl het arm is aan voedingsstoffen. Als een meerderheid van je dagelijkse calorie-inname uit bewerkte voedingsmiddelen bestaat, is er een groter risico dat je niet alle essentiële vitamines en mineralen binnenkrijgt die je nodig hebt, en dat je in plaats daarvan je energieaanbeveling overschrijdt.

Te vermijden voedingsmiddelen:

Wat wij als bewerkt voedsel beschouwen:

• Jam
• Fruit uit blik
• Brood
• Crackers, koekjes, croissants, muffins
• Couscous, pasta, noedels
• Aardappelgerechten (instant aardappelpuree, frietjes, aardappelschotel, gratin)
• Cakemix
• Dressings & sauzen
• Ontbijtgranen/muesli
• Lunchvlees
• Smeersels
• IJs, snoep, koekjes, chocolade, cake, repen
• Koolzuurhoudende dranken
• Snacks (chips, popcorn, noten met een korstje)
• Kant-en-klare delicatessen, kant-en-klare maaltijden, diepvriesmaaltijden, voorgerechten, taarten, pizza, pannenkoeken, wafels, taarten, broodjes
• Margarine

Dat gezegd hebbende; je kunt dit soort voedsel natuurlijk af en toe nuttigen, maar het is belangrijk om het grootste deel van je dagelijkse inname te vullen met voedzame voedingsmiddelen om je dagelijkse aanbeveling van voedingsstoffen te bereiken.

Om meer te lezen over bewerkt voedsel en te zien waarop we onze aanbevelingen baseren, lees hier meer:

[https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2019-05/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf](https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2019-05/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf)

[https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Saturated_Fat.pdf](https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Saturated_Fat.pdf)

Bijgewerkt op: 10/10/2025